鷹潭職業(yè)技術學院是經江西省人民政府批準，國家教育部備案設置公辦全日制普通高等專科院校。 學院座落于華東交通樞紐、世界銅都、中華道都、智慧新城——鷹潭市的大學城。

2020年5月學院遷入信江新區(qū)濱江路新校區(qū)，校園占地面積500畝，建筑面積10萬平方米，建有功能齊全、設施完善的教學大樓、實訓大樓、實訓工廠、智慧教室、圖文信息中心、標準型運動場、體育館等，學生公寓空調、校園無線網絡全覆蓋，生活配套設施完善。新校區(qū)與信江河相依相伴，校園環(huán)境優(yōu)美怡人, 設施先進智能，文化氣息濃厚，生活交通便利，是理想的讀書治學園地。

學院注重師資隊伍建設，實施“人才強校戰(zhàn)略”。現(xiàn)有教師176人，其中副高以上職稱教師41名，占專任教師比例25%以上；碩士研究生學歷以上的教師占比20%以上；“雙師型”教師75名，占專任教師比例50%以上。學院加強校企、校校交流合作，長期聘請行業(yè)專家、能工巧匠來校任教。“十四五”期間，規(guī)劃投資1000萬元，重點用于各專業(yè)高水平師資的引進、培養(yǎng)和培訓。

學院目前設有6個系部，開設了學前教育、小學教育、計算機應用技術、物聯(lián)網應用技術、數(shù)字媒體應用技術、計算機網絡技術、動漫制作技術、機電一體化技術、材料成型與控制技術、電氣自動化技術、新能源汽車運用與維修、產品藝術設計、視覺傳播設計和制作、會計、旅游管理、電子商務、市場營銷等26個專業(yè)。2020年新校區(qū)建設中投入資金1億元，更新和添置各專業(yè)教學設施、實驗實訓設備和圖書資料，以高端的人才隊伍和先進的教育技術，大力提升高等職業(yè)教育的現(xiàn)代化、智能化水平。

鷹潭職業(yè)技術學院秉持“厚德、篤學、優(yōu)術、自強”校訓，依托鷹潭“大教育”發(fā)展優(yōu)勢，主動適應新經濟、新業(yè)態(tài)發(fā)展需要，主動服務國家產業(yè)生態(tài)體系建設和職業(yè)技能提升行動，圍繞產業(yè)辦專業(yè)，努力實現(xiàn)與行業(yè)、產業(yè)的協(xié)同共振。深入推進校企合作、產教融合，為學生實訓、實習和就業(yè)創(chuàng)造了優(yōu)良條件。學院曾被評為江西省普通高校畢業(yè)生就業(yè)工作先進單位，畢業(yè)生供不應求，深受用人單位好評。